Pour 8 personnes
Préparation : 15 min
Ingrédients :
8 c.à.c de purée de tomate confite
4 tortillas de blé
4 c.à.s de guacamole
4 tranches de jambon de poulet
Ajouter 1 c.à.s de guacamole, une tranche de jambon de poulet et 2 c.à.c de purée de tomate confite sur chaque tortilla. Rouler les tortillas sur eux-mêmes de façon à obtenir un boudin.
Couper le boudin en tronçons (1,5 cm d’épaisseur) en les maintenant avec un cure dents. Servir sans attendre.
Conseil vin : Lirac (Rhône).