Pour 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 12 min
Ingrédients :
4 pains ronds pour hamburger
4 tranches de blanc de poulet
4 feuilles de salade (Batavia)
4 c.à.c de mayonnaise
2 tomates
1 œuf
Sel
Préchauffer le four th.7 (210°C). Porter une casserole d'eau salée à ébullition.
Ajouter l’œuf dans la casserole. Poursuivre la cuisson 10 min.
Rincer et sécher les feuilles de salade. Laver et couper les tomate en 8 rondelles.
Couper l’œuf en rondelles. Couper les pains ronds pour hamburger en deux.
Ajouter les pains ronds pour hamburger sur une plaque de papier de cuisson. Enfourner 2 min.
Ajouter 1 c.à.c de mayonnaise, une feuille de salade, une tranche de blanc de poulet, 2 rondelles de tomate et une rondelle d’œuf sur la tranche du dessous du pain rond pour hamburger. Refermer le hamburger.
Répéter l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients. Servir sans attendre.
Conseil vin : Touraine (Loire).
Conseil accompagnement : Frites ou potatoes.