Pour 4 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 10 min
Réfrigération : 30 min
Ingrédients :
400 g de conchiglionis
200 g de thon au naturel
4 cornichons
3 c.à.c d’huile d’olive
2 tomates
2 c.à.s de mayonnaise
1 c.à.s de ciboulette hachée
Faire cuire 10 min les conchiglionis dans une casserole d’eau bouillante salée. Les rincer sous l'eau froide et verser dessus l'huile d'olive pour éviter qu'elles ne collent.
Bien mélanger. Réserver.
Laver et tailler les tomates et les cornichons en dés. Mélanger les dés de tomates, les dés de cornichons, le thon au naturel et la mayonnaise dans un saladier.
Bien mélanger. Mettre 15 min au frais.
Ajouter le mélange tomate - cornichon - thon - mayonnaise dans les conchiglionis. Mettre 15 min au frais.
Ajouter la ciboulette hachée sur les conchiglionis farcis au thon. Servir sans attendre.
Conseil vin : Chablis (Bourgogne).