Pour 6 personnes
Préparation : 15 min
Congélation : 2 h 30 min
Ingrédients :
700 g de fruits de votre choix
300 g de sucre en poudre
40 cl de crème fraîche
1 œuf
Le jus d’un citron jaune bio
Laver et dénoyauter les fruits (S’il y a lieu). Mixer les fruits, le sucre et le jus du citron jaune bio.
Ajouter le mélange fruit - sucre – citron, le blanc d’œuf et la crème fraîche dans un saladier. Bien mélanger.
Mettre 30 min au congélateur. Bien mélanger.
Couvrir avec un cellophane. Mettre 2 h au congélateur.
Servir sans attendre.
Astuces : Il est conseillé de placer la glace au réfrigérateur un peu avant de la déguster.