Pour 4 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 35 min
Ingrédients :
500 g de macaronis
400 g de Reblochon
20 cl de crème fraîche
1 c.à.s d’huile d’olive
Poivre
Sel
Préchauffer le four th.8 (240°C). Faire cuire 10 min les macaronis dans une casserole d’eau bouillante salée.
Les rincer sous l'eau froide et verser dessus l'huile d'olive pour éviter qu'elles ne collent. Bien mélanger.
Réserver. Tailler 200 g de Reblochon en dés.
Faire chauffer 2 min la crème fraîche dans une casserole. Ajouter les dés de Reblochon dans la casserole.
Poursuivre la cuisson 2 min. Bien mélanger.
Ajouter les macaronis et le mélange Reblochon – crème fraîche dans un plat à gratin. Saler et poivrer
Tailler 200 g de Reblochon en lanières. Ajouter les lanières de Reblochon dans le plat à gratin.
Enfourner 20 min. Mettre le grill 5 min avant la fin de la cuisson.
Servir sans attendre.
Conseil vin : Apremont (Savoie).
Conseil accompagnement : Jambon sec.