Pour 2 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients :
80 g de gruyère râpé
4 c.à.c de moutarde
4 tranches de bacon
4 saucisses de Strasbourg
1 baguette de campagne
1 c.à.s d’huile d’olive
Préchauffer le four en mode grill. Couper la baguette de campagne en quatre morceaux.
Fendre les morceaux de baguette de campagne en deux en prenant soin de ne pas aller jusqu’au bout. Ajouter 1 c.à.c de moutarde sur la tranche de bacon.
Enrouler la tranche de bacon tartiné de moutarde autour de la saucisse de Strasbourg. Répéter l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
Faire revenir 5 min les saucisses au bacon dans une poêle avec l'huile d’olive. Ajouter la saucisse au bacon et 20 g de gruyère râpé dans un morceau de baguette de campagne.
Répéter l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients. Enfourner 5 min.
Servir sans attendre.
Conseil vin : Bière (Heineken).