Pour 4 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 8 min
Ingrédients :
80 g de Reblochon
8 tranches de pain de mie
4 tranches de jambon de pays fumé
2 c.à.s. de crème fraîche
2 courgettes
1 oignon haché
1 c.à.s d’huile d’olive
Poivre
Sel
Laver et râper les courgettes. Faire revenir 2 min les courgettes râpées et l’oignon haché dans une poêle avec l’huile d’olive.
Saler et poivrer. Bien mélanger.
Sur chaque tranche de pain de mie ajouter de la crème fraîche, une tranche de jambon de pays fumé, 10 g de Reblochon, de la courgette râpée et 10 g de Reblochon. Refermer le mini-croque.
Répéter l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients. Faire cuire 3 min dans un appareil à croque monsieur.
Couper chaque mini-croques tartiflette en 4. Servir sans attendre.
Conseil vin : Apremont (Savoie).
Astuces : Si vous n’avez pas d’appareil à croque-monsieur, beurrez légèrement le dessus des croques et passez les 15 min à four chaud.