Pour 4 personnes
Préparation : 5 min
Cuisson : 5 min
Ingrédients :
100 g de gruyère râpé
30 g de beurre
8 œufs
1 c.à.s d’huile d’olive
Poivre
Sel
Ajouter les œufs dans un saladier. Bien mélanger.
Ajouter le gruyère râpé. Saler et poivrer.
Bien mélanger. Faire revenir 5 min le mélange œuf - gruyère dans une poêle avec le beurre et l’huile d’olive.
Servir sans attendre.
Conseil vin : Chardonnay (Bourgogne).
Conseil accompagnement : Salade verte.