Pour 4 personnes
Préparation : 15 min
Ingrédients :
12 feuilles de basilic
6 fines tranches de jambon cru
3 pêches
Tailler en deux les fines tranches de jambon cru dans le sens de la longueur. Laver, dénoyauter et couper les pêches en quatre.
Entourer les quartiers de pêches de fines tranches de jambon cru et d’une feuille de basilic en les maintenant avec un cure dents. Servir sans attendre.
Conseil vin : Riesling (Alsace).