Pour 4 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 45 min
Ingrédients :
1 kg de pommes de terre (Charlotte)
5 champignons de Paris
5 c.à.s de mélange malin indien Ducros
4 c.à.s d'huile d'olive
2 oignons jaunes hachés
2 c.à.s de graines de sésame grillé
Poivre 5 baies
Fleur de sel
Laver, éplucher et tailler les pommes de terre en dés. Nettoyer et hacher les champignons de Paris.
Ajouter les dés de pomme de terre, les champignons hachés, l'huile d'olive, le mélange malin indien, les oignons jaunes hachés et les graines de sésame grillées dans plat en aluminium. Saler et poivrer.
Bien mélanger. Faire cuire 45 min le plat en aluminium sur le barbecue bien chaud.
Servir sans attendre.
Conseil vin : Arbois (Jura).
Conseil accompagnement : Viande grillée.
Astuces : Vous pouvez aussi choisir de la faire cuire au four à th.6 (180°C) pendant 45 min.