Pour 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Marinade : 2 h
Ingrédients :
4 blancs de poulet
1 c.à.s de moutarde forte
1 c.à.s de moutarde à l’ancienne
1 c.à.s d’huile d’olive
1 c.à.s de sauce soja
Le jus d’½ citron jaune bio
Poivre
Ajouter la moutarde forte, la moutarde à l’ancienne, l’huile d’olive, la sauce soja et le jus du ½ citron jaune bio dans un bol. Bien mélanger.
Ajouter les blancs de poulet, la moutarde forte, la moutarde à l’ancienne, l’huile d’olive, la sauce soja et le jus du ½ citron jaune bio dans un plat à gratin. Couvrir.
Mettre 2 h au frais. Faire revenir 10 min les blancs de poulet dans une poêle avec l’huile d’olive.
Servir sans attendre.
Conseil vin : Pomerol (Bordeaux).
Conseil accompagnement : Potatoes.