Pour 4 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min
Ingrédients :
100 g de chèvre frais
75 g de comté râpé
6 tranches de bacon
2 œufs
1 pâte brisée
1 c.à.s de crème fraîche
Préchauffer le four th.7 (210°C). Etaler et piquer la pâte brisée dans un moule.
Ajouter la crème fraîche et 25 g de comté râpé dans le moule. Couper le chèvre frais en rondelle.
Ajouter les tranches de bacon et les rondelles de chèvre fais dans le moule. Ajouter les œufs et 50 g de comté dans un saladier.
Bien mélanger. Ajouter le mélange œuf - comté dans le moule.
Enfourner 25 min. Servir sans attendre.
Conseil vin : Pinot noir (Alsace).
Conseil accompagnement : Salade verte.