Pour 10 personnes
Préparation : 10 min
Réfrigération : 1 h
Ingrédients :
150 g de chorizo
130 g de chèvre frais
10 feuilles de basilic
3 c.à.s de coulis de tomate
1 c.à.s de concentré de tomates
1 pincée de paprika
Mixer le chorizo, le chèvre frais, le concentré de tomate, le coulis de tomate, les feuilles de basilic et le paprika.
Ajouter le mélange chorizo - chèvre frais - concentré de tomate - coulis de tomate - basilic - paprika dans une terrine. Mettre 1 h au frais.
Servir bien frais.
Conseil vin : Chardonnay (Bourgogne).