Salade de melon aux fruits d’été

Salade de melon aux fruits d’été
Pour 4 personnes
Préparation : 30 min
 
Ingrédients : 
300 g de fraises
12 cerises
4 feuilles de menthe
4 abricots
3 pêches
3 kiwis
3 c.à.s de cassonade
2 melons
Le jus d’1 citron jaune bio
 
 
Couper et épépiner les melons en deux. Laver et couper les fraises, les abricots, les kiwis et les pêches en morceaux.
 
Laver et équeuter les cerises. Hacher les feuilles de menthe.
 
Ajouter les morceaux de fraises, d’abricots, de kiwis, de pêches, les cerises, les feuilles de menthe hachées, la cassonade et le jus du citron jaune bio dans un saladier. Bien mélanger.
 
Répartir le mélange fraise – abricot – kiwi – pêche – cerise – menthe hachée - la cassonade - jus du citron jaune bio dans les demis melons. Servir sans attendre.