Pour 10 personnes
Préparation : 30 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients :
200 g de lardons
10 feuilles de brick
2 courgettes
1 oignon haché
1 c.à.s d’huile d'olive
Poivre
Sel
Préchauffer le four th.7 (210°C). Faire revenir 5 min l’oignon haché dans une poêle avec l’huile d’olive.
Laver et râper et les courgettes. Ajouter les lardons et la courgette râpée dans la poêle.
Saler et poivrer. Poursuivre la cuisson 10 min.
Bien mélanger. Ajouter 1 c.à.s du mélange courgette - oignon - lardon sur une demi-feuille de brick.
Plier la demi-feuille de brick de façon à faire un samoussa (La technique est expliquée sur l'emballage, c'est un coup de main à prendre!). Enfourner 15 min.
Servir sans attendre.
Conseil vin : Chinon (Loire).
Astuces : Les premiers samossas ne seront peut-être pas très beaux mais le coup de main vient vite, ne désespérez pas.