Pour 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Congélation : 3 h 30 min
Ingrédients :
800 g d’abricots
150 g de sucre en poudre
25 cl d’eau
3 yaourts veloutés nature
Le jus d’1 citron jaune bio
Laver et dénoyauter les abricots. Faire chauffer 10 min l’eau et le sucre dans une casserole.
Bien mélanger. Couper les abricots en 2.
Ajouter les abricots dans la casserole. Poursuivre la cuisson 5 min.
Mixer les abricots, le jus du citron jaune bio et les yaourts veloutés nature. Ajouter le mélange fraise abricot - sucre - eau - citron dans des petits pots (Type petits-suisses).
Mettre 30 min au congélateur. Ajouter les bâtonnets dans les petits pots.
Mettre 3 h au congélateur. Servir sans attendre.