Pour 6 personnes
Préparation : 25 min
Cuisson : 45 min
Ingrédients :
100 g de sucre en poudre
25 cl de crème fraîche
3 pommes (Boskoop)
2 œufs
1 pâte brisée
1 sachet de sucre vanillé
Préchauffer le four th.6 (180°C). Etaler et piquer la pâte brisée dans un moule.
Faire pré-cuire 15 min la pâte en bas du four. Eplucher et couper les pommes en rondelles.
Ajouter les rondelles de pomme dans le moule. Ajouter le sucre, la crème fraîche, les œufs et le sucre vanillé dans un saladier.
Bien mélanger. Ajouter le mélange sucre - crème fraîche - œufs - sucre vanillé dans le moule.
Enfourner 30 min. Servir sans attendre.